PROFILE

大阪芸術大学卒業後、渡米しアメリカの大学で美術を学ぶ。帰国後は広告代理店の営業として活躍。結婚・出産を機に専業主婦に。2021年のコロナ過の時、パートの仕事がなくなり困っていたところ、友人からベビーカステラでの起業を勧められる。10ヶ月の試作や準備期間を経て2021年に起業。無店舗販売の「芦屋ハートかすてら」をスタートする。

COMPANY DATA

専業主婦からベビーカステラ専門店を開業

インタビュアー T-岡田

T-岡田　「芦屋ハートかすてら」を運営している山本代表にお話をうかがいます。まずは、起業に至るまでの歩みからお聞かせいただけますか？

山本　私はもともと絵を描くのが大好きで、大阪芸術大学に進学しました。その後、アメリカの美術大学でも学び、帰国後は広告代理店の営業として働きながら、MACを使ってデザインも勉強していたんです。

T-岡田　芸術分野で専門的に学ばれたうえに、ビジネスの現場でも経験を積まれていたとは、多方面で力を発揮されていたんですね。

山本　でも本当は専業主婦になりたくて（笑）。結婚して子どもを授かってからは仕事を辞め、4人の子どもを育てました。

T-岡田　となると、子育てが落ち着いてきたタイミングでお仕事を再開されたのですか？

山本　はい、最初は勉強してきた英語や絵の経験を生かして、USJでフェイスペイントという仕事や、海外から来るゲストを対象としたVIPツアーガイドをしていましたが、コロナ禍で仕事が激減してしまいまして･･･。そんな時に、偶然見かけたベビーカステラ屋さんに興味を持ったんです。

T-岡田　それを機に、「芦屋ハートかすてら」さんをスタートされたわけですね。

山本　ええ。友人から勧められたことも後押しとなり、10ヶ月間ベビーカステラの試作を重ねたのち、起業しました。ベビーカステラ屋さんは全国にたくさんあるので、他店との差別化をしたいと考え、ハートの形にしようと考えたんです。